Restaurant le café de La Gare

 

En juin 2012 nous nous sommes attelés à l'énorme tâche de monter un restaurant de la base au sommet : Le Café de La Gare.

Équiper la cuisine; monter les systèmes comptables; former le personnel; élaborer les menus; faire des relations publiques; emménager l’espace pour donner des opportunités aux groupes de faire des réceptions ou d’y tenir leurs assemblées; élaborer un concept unique et novateur quant à la façon de facturer les clients et bref, faire en sorte que Le Café de La Gare se démarque des autres restaurants de la région autant par son haut niveau culinaire que par son atmosphère festive et recherchée.

Dès le début, le succès a été au rendez-vous ! Nous avons accueilli des réceptions privées, des marchés d’artisans, des conférences de presse, des festivals, des peintres, des musiciens, des conteurs et des artistes de la scène. De plus, du lundi au vendredi Le Café est ouvert de 11h30 à 13h30.

Sous ses airs de bistro haut de gamme, le Café de La Gare est d'abord un plateau de travail en réinsertion sociale, c'est-à-dire, que l'ensemble de ses travailleurs ont vécus à un moment ou à un autre des situations difficiles et ils ont eu recours à nos services comme mesure transitoire pour favoriser un retour vers le marché du travail pour ainsi retrouver leur place dans la société.

Le Café de La Gare est un restaurant à contribution volontaire qui offre des menua gastronomiques. Il est situé au 700 rue Vaudreuil à Mont-Laurier et il est possible d'effectuer des réservations en appelant au 819-623-4726.

Visionnez notre page Facebook pour le menu de la semaine.

Liens intéressants:

http://ici.radio-canada.ca/regions/montreal/2015/07/20/004-marier-fine-cuisine-et-reinsertion-sociale.shtml